Japadog é uma pequena rede de ‘foodtrucks’, ou carrinhos de cachorro-quente, localizada em Vancouver, no Canadá (houve também um ponto em Nova York, que fechou em 2013). A cadeia, que é especializada em cachorros-quentes, inclui variedades de alimentos em estilo japonês como okonomiyaki, yakisoba, teriyaki e tonkatsu, é de propriedade de Noriki Tamura.

Conheça a história do Japadog

Tamura e sua esposa se mudaram para Vancouver em 2005. Eles abriram o primeiro Japadog no mesmo ano, o segundo ponto foi aberto em Vancouver, no verão de 2009. A partir de março de 2013, a empresa passou a ter quatro locais em Vancouver e um quinto em Nova York (agora fechado).

O Japadog é famoso pelo tempero da sua cozinha que prepara as batatas fritas cozidas em um saco de papel com tempero as agitando até que eles fiquem completamente revestidas.

Além disso, a cadeia que é especializada em cachorros-quentes, inclui variedades de alimentos em estilo japonês como okonomiyaki (omelete), yakisoba (macarrão), teriyaki e tonkatsu (porções de carnes) prontos para levar ou comer na hora.

Curioso: O que faz com que japoneses sejam tão inteligentes?