Confira como fazer essa receita simples de bolo gelado de colchão de noiva. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Canjica light com poucos ingredientes
Ingredientes:
- 6 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Raspas da casca de 2 limões para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 lata de leite
- 1 garrafa de leite de coco
Modo de preparo:
Bata bem as claras. Junte as gemas, açúcar e farinha e fermento. Por último acrescente o leite fervendo. Asse em forno médio, preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno. Misture os ingredientes da cobertura, menos o creme de leite. Fure todo o bolo com um garfo e jogue este creme sobre o bolo ainda quente. Por último jogue 1 lata de creme de leite gelado em cima do bolo. Deixe na geladeira por 3 horas e sirva.
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