O abacaxi é uma fruta que oferece vários benefícios à saúde, além de ser um ótimo ingrediente para ser usado em receitas, como esse bolo, que é fácil e rápido de fazer e tem um diferencial: as rodelas da fruta ficam na parte de cima, o que deixa o resultado mais bonito e muito mais gostoso. Aprenda a preparar.
Bolo de abacaxi
Ingredientes
- 4 colheres de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 6 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de mistura para panqueca
- 1 colher de fermento em pó
Modo de fazer
Em uma batedeira, misture o óleo e o açúcar, depois coloque os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, a mistura para panquecas e o fermento até ficar uniforme. Unte a forma, jogue um pouco de açúcar mascavo e coloque as rodelas de abacaxi. Depois despeje a massa e leve ao forno. Espere esfriar, retire da forma e vire.
Assista ao vídeo que mostra o passo a passo da receita:
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