Mix ajuda a elevar o sabor das suas receitas sem correr o risco de prejudicar a sua saúde
Está com pressão alta ou sente que tem exagerado no sal da sua comida? Saiba que existe uma maneira de temperar a sua comida sem precisar pesar a mão no sódio: o sal de ervas.
Por conter iodo, o sal é essencial para nossa alimentação. No entanto, seja para os bebês ou para quem precisa cuidar da pressão arterial, essa mistura pode garantir mais sabor. Veja abaixo a receita do ex-Masterchef Rui Morschel.
Receita de sal de ervas
Ingredientes:
- 50g de gergelim torrado
- 20g de tomilho desidratado
- 20g de alecrim desidratado
- 20g de orégano desidratado
- 20g de manjericão desidratado
Modo de preparo:
Primeiramente, leve o gergelim para a frigideira em fogo médio mexendo sempre por cerca de dois minutos para torrá-lo. Você pode, inclusive, misturar gergelim branco e preto. Então, basta levar todos os ingredientes para o processador até virar um pó.