Entenda quais os cuidados necessários para não estragar o seu aparelho
A air fryer é um daqueles eletrodomésticos queridinhos de quem o tem. Por isso, nada mais justo do que tomar todos os cuidados necessários para garantir uma maior vida útil dela.
É com esse pensamento, então, que muitas pessoas passam a se questionar sobre o que pode ou não ir dentro da cestinha. E o papel alumínio é um desses itens que muitos não sabem se podem ou não usar dentro da air fryer. Entenda abaixo se há restrições e garanta a vida útil do seu aparelho.
Posso usar papel alumínio na air fryer?
Kelsey Todd/Unsplash | Alex Hu/Unsplash)
É muito comum que essa dúvida exista. Afinal, no caso do micro-ondas, o alumínio é proibido por gerar faíscas.
A air fryer, contudo, funciona como um forno de convecção, aquecendo os alimentos com ar quente em circulação, o que permite o uso do papel alumínio sem riscos de curto-circuito. No entanto, esse material pode ser um problema quando o uso é feito de maneira incorreta.
A principal razão de problemas, por exemplo, está quando o papel alumínio bloqueia a circulação. O cesto, geralmente perfurado, faz com que o ar quente envolva o alimento por todos os lados. Quando o fundo ou as laterais são cobertos com alumínio, parte desse fluxo é interrompida, o que pode gerar pontos de superaquecimento e cozinhar menos em outras. Além disso, o fluxo de ar pode sugá-lo em direção à resistência, causando faíscas ou até curto-circuito, caso ele não esteja bem preso.
Vale também ficar de olho no manual do aparelho. Isso porque algumas fabricantes não recomendam o uso do papel alumínio, pois ele reduz o fluxo de ar e interfere no resultado do prato.
Como usar do jeito certo
Alguns cuidados ajudam a garantir que nada de ruim aconteça com sua air fryer:
- Sempre coloque o alimento por cima do papel para mantê-lo fixo
- Não forre todo o fundo do cesto, para isso deixe as bordas e os furos livres
- Se o alimento estiver completamente coberto, faça pequenos furos no papel alumínio para permitir a saída do vapor e garantir o cozimento uniforme
- Nunca use durante o pré-aquecimento com o cesto vazio