por Redação | 14-ago-2024 | Dicas de cozinha, Receitas
Segredinho simples vai te ajudar a conquistar a textura perfeita! Quem resiste ao petisco perfeito para acompanhar um drinque ou cervejinha no fim de semana, a famosa polenta frita? Para conquistar aquela textura e consistência suculenta, molinha por dentro e crocante...
por Paulo Nobuo | 30-nov-2022 | Dicas de cozinha
Óleo quente na panela exige sempre muita atenção e cuidado, já que os acidentes com a gordura aquecida podem realmente ser bem graves. Mas com cautela e um truque simples de cozinha é possível fazer fritura com segurança e sem correr o risco de o óleo espirrar:Como...
por Paulo Nobuo | 22-ago-2022 | Dicas de cozinha
Apesar de ser um hábito comum em muitos lares, o descarte do óleo utilizado em frituras na pia da cozinha é um erro que gera vários impactos negativos, inclusive para o meio ambiente.Nem todo mundo sabe, mas o resíduo nunca deve ser despejado no ralo porque, além de...
por Paulo Nobuo | 05-abr-2022 | Dicas de cozinha
Indispensável na cozinha, a frigideira antiaderente é fácil de lavar e até favorece uma dieta mais saudável, já que permite preparar alimentos com menos gordura. Mas você deve ter alguns cuidados para garantir uma boa vida útil a esse utensílio. Erros comuns que...
por Paulo Nobuo | 04-abr-2022 | Dicas de cozinha
Você já chegou a desistir de preparar batata frita ou um bife à milanesa só para não ter que limpar o fogão depois? Compreensível, já que o óleo que espirra da panela ou frigideira realmente dá muito trabalho para limpar.Mas saiba existe um truque bem simples com...