Estrogonofe sem creme de leite de Rodrigo Hilbert tem truque para ficar cremosinho

https://www.instagram.com/p/CDUmbjrnPLK/?lite=1 Estrogonofe já é uma receita consagrada nos lares de todos os brasileiros, mas Rodrigo Hilbert tem uma receita que não leva creme de leite e ainda tem a consistência do prato. O truque do cozinheiro é adicionar um pouquinho de farinha de trigo na receita que ele prepara para a esposa, a apresentadora Fernanda […]

Como fazer estrogonofe de carne ou frango: dicas ótimas para qualquer um acertar

O estrogonofe, que no passado já foi considerado um prato sofisticado, hoje é uma preparação comum na mesa dos brasileiros. Apesar disso, muita gente ainda não sabe como fazer em casa a receita que pode levar carne vermelha ou frango. Confira os ingredientes e o modo de preparo de cada opção, com dicas da culinarista […]

Receitas de estrogonofe: variações do prato mais amado (com linguiça, salsicha e + 7)

O prato tradicional até parece brasileiro, mas já era preparado na Rússia desde o século XIX. Há quem considere a origem do nome uma criação da família russa Stroganov, ou ainda uma derivação do verbo ‘strogat’ que, em russo, significa algo como “cortar em pedaços”. A seguir, veja nove opções diferentes de estrogonofe para variar. Receitas […]

Bolinhas de purê com estrogonofe: veja como transformar sobras de comida em petisco

Sobrou purê de batata na geladeira de casa e ninguém quer comer? Então transforme o resto de comida em um petisco saboroso e muito diferente. De quebra, ainda dá para aproveitar outro prato que também pode estar esquecido no refrigerador. Veja como fazer bolinhos de purê com recheio de estrogonofe: Receita de bolinhas de purê com […]

Não tem desculpa! 3 receitas fáceis com frango: fricassé, estrogonofe e com quiabo

A carne de frango é um alimento extremamente rico em proteínas, vitaminas e sais minerais. Fácil, rápido de preparar e com maciez incomparável, o frango consegue ser uma ótima opção para quem não tem muito tempo ou paciência para cozinhar. Com alguns cortes simples, é possível produzir diversos pratos diferentes e deliciosos em pouco tempo. […]