Adora comer doce mas não quer engordar? Uma receita light e sem açúcar pode saciar a vontade da formiguinha que existe em você e, de quebra, não prejudicar tanto a dieta. A receita da Stevita Culinária é fácil de fazer em casa!
Torta de Ricota
Ingredientes:
– 500 g de ricota
– 1 copo (200 mL) de leite desnatado
– 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
– 2 gemas
– 3 claras em neve
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– Raspas de limão
– 5 colheres (sopa) de Stevita Culinária
– 1 colher (sopa) de uvas passas
– Gotas de baunilha
Modo de preparar:
No liquidificador, bata a ricota, o leite desnatado, as gemas, a maisena, o adoçante Stevita Culinária e a baunilha. Despeje em uma vasilha apropriada e reserve.
Bata as claras até o ponto de neve. Junte-as aos poucos à mistura reservada, delicadamente. Acrescente as passas e as raspas de limão.
Despeje em um recipiente untado com margarina light e farinha de rosca. Leve ao forno e asse por 40 minutos ou até começar a dourar.