Crie uma entrada diferente que mistura o sabor de dois países
Quando o assunto é versão de receitas de outros países, o Brasil sempre surpreende. No entanto, uma versão de sushi italiano ganhou destaque em um perfil no Instagram e mostrou que há criatividade também fora daqui.
A receita é da Emily Love Leserman, do perfil @makefoodlovely, e é uma versão diferente de servir uma tábua de frio. Veja como fazer.
Receita de sushi italiano
Para fazer a sua tábua em formato de sushi comece dispondo fatias de presunto cru a fim de criar uma “folha” como se fosse a alga. Então, recheie com cubra com ricota, pesto, tomate seco, burrata em pedaços e rúcula. Lembre-se de temperar com um pouco de pimenta, mas não se preocupe com o sal, afinal, o presunto já é bem salgado.
Para dar o formato, enrole o presunto e corte em fatias de cerca de 2,5cm. Rale um queijo parmesão por cima e finalize com um pouco de creme de balsâmico.