O tradicional molho madeira é prático de fazer e rende cerca de 6 porções.
Leia também:
Molho bechamel: como fazer e onde utilizar
Aprenda a fazer molhos especiais
Ingredientes
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de conhaque
Modo de fazer
Em uma frigideira, leve ao fogo o amido de milho dissolvido na água. Adicione o sal, os cogumelos, o molho inglês, o conhaque e cozinhe, mexendo sem deixar ferver.
Conheça também outros conteúdos da CT Editora
