Rápida e sem dificuldades, a receita de peixe frito rende 16 porções.
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Ingredientes
- 1/2 kg de filé de peixe dourado ou outro de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta seca a gosto
- Limão a gosto
- Óleo
Modo de fazer
Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, passe o peixe na farinha de trigo e deixe secar. Coloque uma frigideira para aquecer com óleo bem quente. Coloque bem devagar 1 por 1 dos filés de peixe e deixe fritar até ficar bem crocante.
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