A receita simples de trufa clássica rende aproximadamente 50 porções.
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Ingredientes
• 500 g de chocolate meio amargo picado
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 250 g de chocolate em pó
Modo de fazer
Derreta o chocolate picado em banho-maria. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar. Leve à geladeira por 12 horas. Retire da geladeira e, com as mãos untadas, faça bolinhas com essa massa e passe-as no chocolate em pó.
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