Dê uma turbinada na hora de preparar o almoço e faça a receita simples de pimentão com bacon e ricota. É super saboroso e serve, aproximadamente, 6 porções. Leia também: Receita de pimentão recheado com carne Receita de patê de pimentão com ricota Receita de patê de berinjela com pimentão

Ingredientes:

• 2 pimentões
• Queijo ricota, o suficiente para cada pimentão
• Cebolinha
• 3 colheres (sopa) de pedacinhos de bacon frito
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Queijo parmesão

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a ricota, o azeite, o sal, o bacon e a cebolinha. Lave os pimentões e seque. Retire a tampa, retire cuidadosamente as sementes com cuidado para não furar o pimentão. Acrescente a mistura dentro dos pimentões, regue com um pouco de azeite e cubra com queijo parmesão. Leve ao forno por 40 minutos. DICA: Você pode adicionar linguiça calabresa em cubinhos.Confira também outros conteúdos CT Editora.