Receita simples de pastel de maçã light

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de pastel de maçã light. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 col. (chá) de açúcar mascavo
  • 1 col. (chá) de canela em pó
  • 300 g de farinha de trigo integral
  • 300 g de manteiga clarificada
  • Manteiga clarificada para fritura
  • Água morna
  • 5 maçãs descascadas e fatiadas

Modo de preparo:

Refogue as maçãs na manteiga e junte a canela e o açúcar. Cozinhe até obter consistência de geleia, depois misture a farinha e a manteiga clarificada. Junte água morna aos poucos, sovando até obter uma consistência de massa de torta. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 min. Aqueça a manteiga, sove a massa um pouco mais e divida em bolinhas do tamanho de uma noz. Abra a massa em círculo, recheando e fechando as bordas. Frite em fogo médio, até dourar.

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