Aprenda como elaborar essa receita simples de molho porto-riquenho. A dica abaixo rende aproximadamente 80 porções.
Leia também:
Receita simples de molho caprese
Ingredientes:
- 2 pimentões verdes sem sementes e picados
- 1 pimentão vermelho sem sementes e picado
- 10 pimetas-biquinho, cabos removidos
- 25 raminhos de coentro fresco
- 3 tomates médios picados
- 4 cebolas cortadas em pedaços grandes
- 3 cabeças médias de alho descascadas
- 25 folhas de coentro-bravo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos. Bata até que todos os ingredientes estejam bem picados, mas não virem um purê. Utilize a mistura imediatamente em sua sopa ou cozido preferido, ou congele em sacos ou potes plásticos.
Veja outros conteúdos da CT Editora.