Aprenda como elaborar essa receita simples de molho holandês. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga
- 2 gemas
- ½ colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
Corte a manteiga em pedaços e reserve. Em uma panela, adicione as gemas e tempere com sal e pimenta. Adicione o suco de limão e 2 colheres de sopa de água. Coloque esta panela dentro da outra com água fervente. Bata com um batedor de claras até a mistura comece a engrossar. Acrescente aos poucos os pedaços de manteiga, misturando sem parar até que o molho engrosse.
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