Receita simples de massinha de batata

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de massinha de batata. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.       

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 batata cozida amassada
  • 1 xícara (chá) de água, azeite e sal a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata os ovos em uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem. Dissolva o sal na água e acrescente à massa. Ponha a batata e mexa até obter uma consistência meio pastosa. Se necessário, ponha mais farinha de trigo. Coloque a massa numa tábua, corte tirinhas e deixe-as cair numa panela com bastante água fervente (acrescente um fio de azeite e sal). Quando começar a boiar, estará cozida. Escorra e sirva com um molho à base de manteiga derretida e ervas (tomilho, alecrim ou salsa).

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