Aprenda como elaborar essa receita simples de lasanha de frango especial. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 20 fatias de presunto
- 20 fatias de queijo prato
Monho branco
- 2 caixa de creme de leite leite liquido 500 ml
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- sal
Molho vermelho
- 500 ml de molho de tomate
- 200 de ketchup
- Salsinha a gosto
- 100g queijo ralado
- Orégano a gosto
- 2 kg de frango cortados em fatias, não desfie
- 20 ml de azeite
- 1 cebola em rodelas
Modo de preparo:
Misture o leite liquido e o amido de milho, deixe engrossar um pouco, adicione o creme de leite todo: mexa bem, adicione o coentro e sal a gosto. Mexa ate engrossar.
Molho vermelho
Adicione o ketchup ao molho de tomate já no fogo, coloque a salsinha e uma colher de queijo: não deixe as cores de misturarem muito.
Frango cremoso
Coloque o frango em uma panela espere esquentar. Adicione o azeite coma cebola cortada ao meio espere dar uma cor dourada no frango e retire, não cozinhe. Em um refratário grande, monte a lasanha coloque uma camada de massa de lasanha, o creme branco por cima. Em seguida coloque a segunda camada de massa, o frango e a camada do molho vermelho. Adicione os queijos e presunto nas laterais depois inverta. Adicione todas as camadas até o topo. Quando chegar em cima não coloque o queijo coloque só presunto quando for a última camada para o forno adicione muito queijo para derreter.
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