Receita simples de lasanha de chouriço

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de lasanha de chouriço. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.       

Leia também:
Receita de omelete de espinafre
Batata assada para rechear
Macarrão fácil com rúcula

Ingredientes:

  • 1 chouriço de carne
  • 200g de bacon
  • 1 anchova
  • 2 alhos franceses
  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 7 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 750 ml de molho bechamel
  • Queijo mussarela raladoazeite
  • 1 pão ralado aromatizado com alho, salsa e coentros
  • Massa para lasanha fresca

Modo de preparo:

Num liquidificador ou no processador triture o chouriço, o bacon. a abobrinha, a anchova e a cenoura. Coloque o azeite numa panela e adicione os ingredientes triturados. Tempere com a pimenta e o colorau. Deixe refogar muito bem. Quando pronto retire do fogo e reserve.

Montagem

Em um refratário, monte a lasanha fazendo uma camada do refogado, polvilhe com queijo ralado, regue com o molho bechamel e cubra com uma placa de massa repita este processo sucessivamente até terminar o recheio. Para finalizar polvilhe com o pão ralado. Leve ao forno preaquecido a 200º. Sirva em seguida.

Veja outros conteúdos da CT Editora.