Aprenda como elaborar essa receita simples de chimichurri. A dica abaixo rende aproximadamente 32 porções.
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Ingredientes:
- 1 punhado de salsa picada
- 8 dentes de alho picados ou amassados
- 175 ml de azeite extra virgem
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho xerez
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 1/2 colher (chá) de pimenta caiena moída
Modo de preparo:
Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata o vinagre, o azeite e o suco de limão. Vá adicionando o alho, a salsa e os temperos um a um. Não bata muito, ou o molho fi cará com uma consistência de purê. Sirva a seguir.
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