Receita simples de bolo gelado de brigadeiro

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer essa receita simples de bolo gelado de brigadeiro. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Reserve. Misture o leite e o achocolatado e espalhe sobre a massa.Misture todos os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e leve ao fogo. Cozinhe o brigadeiro mole. Espalhe sobre o bolo a cobertura e o granulado e leve à geladeira por uma hora.

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