A receita simples de bolinho de bacalhau rende aproximadamente 40 porções.
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Ingredientes
• 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Óleo para fritar
Modo de fazer
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
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