Receita simples de arroz com bacalhau

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer essa receita simples de arroz com bacalhau. A dica abaixo rende aproximadamente 2 porções.

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Ingredientes:

  • 2/3 chávenas de arroz
  • 250 g de bacalhau cortado em pedaços pequenos (tirer a pele)
  • 4 metades de tomate seco
  • 1 cebola
  • Batatas pequenas des cascadas
  • Verduras variadas (acelgas, rúcula, espinafres)
  • Sal

Modo de preparo:

Corte o tomate em pedaços e pique a cebola. Salteie ambos no azeite até a cebola estar translúcida. Adicione o arroz e salteie um pouco. Adicione a água, o bacalhau e as batatas cortadas em pedaços. Tempere. Cozinhe. Quando estiver quase cozido, adicione as verduras e deixe acabar de cozer.

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