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Receita rápida de guacamole light

Aprenda como elaborar essa receita rápida de guacamole light. Essa dica rende aproximadamente 3 porções.

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Ingredientes:

  • 1/4 de abacate
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de tomate maduro sem pele e sem semente em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de cebola em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos (opcional)
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extra-virgem
  • 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo:

Amasse o abacate com um garfo. Acrescente o limão, o tomate, a cebola e o pimentão e misture bem. Adicione o coentro e a salsinha e misture novamente. Tempere com o azeite, sal e molho de pimenta a gosto. Sirva como aperitivo com tortilhas de milho, nachos ou minitorradas.

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