Aprenda como fazer essa receita simples de cigarrete. A dica abaixo rende aproximadamente 20 porções.
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Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 60 ml de gordura ou óleo
- 1 ovo
- 1 gema
- 3 g de fermento em pó
- 1 pouco de queijo ralado
- Água morna salgada
Modo de preparo:
Coloque o trigo em uma bacia, junto o fermento em pó, acrescente a gordura, o ovo, comece a sovar. Adicione aos poucos a água morna salgada, até a massa tomar ponto de abrir, como massa de pastel. Abra a massa, coloque no centro queijo, salsicha, enrole e corte. Quebre a gema, passe os cigarretes na gema, no queijo ralado depois frite. Frite em frigideira com pouco óleo.
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