Com recheio macio, torta de hot dog também pode ser preparada com salsicha de frango. Rende 8 porções.
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Ingredientes
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 1 batata cozida sem casca
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Margarina para untar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 tomates picados
- 10 salsichas em rodelas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha a gosto para acompanhar
Modo de fazer
Em uma forma retangular de 22 x 32 cm untada, cubra o fundo e as laterais com as fatias de pão. No liquidificador, bata a batata cozida, o requeijão, o creme de leite, o leite, os ovos, o sal, despeje sobre as fatias de pão e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta e deixe refogar, em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador. Volte à panela e acrescente as salsichas e a salsa. Misture bem e deixe ferver. Retire do fogo e espalhe sobre as fatias de pão. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos, ou até que esteja assado. Retire do forno. Sirva com mostarda e catchup acompanhada com a batata palha a gosto.
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