Aprenda como elaborar essa receita de salada de brócolis com amêndoas. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Salada de Brócolis com Maçã
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 100 g amêndoas
- Alho a gosto
- 200 g de azeitonas verdes picadas
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 12 colheres (sopa) de azeite
- Sal
Preparo:
Separe o brócolis em buquês e cozinhe na água com sal, até que fique al dente. Corte o alho em lâminas finas e frite no azeite. Misture o alho frite com o azeite, as azeitonas e o cheiro verde aos brócolis e as amêndoas.Tempere com sal e vinagre.
Dica:
Utilize amêndoas em lascas. O sabor ficará mais suave.
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