Para deixar o prato ainda mais leve, troque o acompanhamento de maionese por patê de ricota com requeijão cremoso light.
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Ingredientes
- 1 maço de alface lavado
- 6 tomates maduros cortados em rodelas
- 2 pepinos sem casca cortados em fatias finas
- ½ kg de batatas cozidas cortadas em fatias
- 1 vidro de cogumelos cortados em lâminas
- 2 latas de atum escorrido
- 200 g de cebolinha em conserva
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 1 lata de palmito
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Maionese a gosto
Modo de fazer
Em uma travessa, arrume as folhas de alface. Disponha o tomate, o pepino, a batata e o cogumelo. Despeje o atum, a cebolinha, a cebola, as azeitonas e o palmito. Polvilhe a salsa picada e sirva acompanhado de maionese.
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