Receita de patê de salsichão

A receita de patê de salsichão rende aproximadamente 10 porções.

Receita de patê de salsicha com queijo

Receita de patê de ricota com presunto

Ingredientes

• 1 cebola picada

• 1 tablete de caldo de carne

• 1 pacote de gelatina sem sabor(6 g)

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

• 1/2 copo de requeijão

• 1 salsichão pequeno

• 1 colher (sopa) de mostarda, molho inglês

• Pimenta a gosto

• Azeitonas pretas picadas

• 1 colher (sopa) de conhaque ou vinho branco

Modo de fazer

Dissolva o caldo de carne na água fervente, juntar a gelatina amolecida em água. Fritar a cebola na manteiga com bacon, junte o salsichão passado no processador sem deixar virar pasta, e demais ingredientes. Forre uma forma redonda forrada com papel alumínio, leve para gelar, desenforme e decore a gosto. Sirva com torradas, pão italiano ou pão francês.

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