Ótima sugestão para acompanhar carnes, molho de cereja rende em média 6 porções.
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 copo de caldo de carne
- 1 vidro pequeno de cerejas partidas ao meio
- 1/2 xícara (chá) de vinho rosê
- Sal a gosto
Modo de fazer
Numa panela, coloque a manteiga e a farinha. Misture até formar uma farofa homogênea e vá acrescentando o caldo de carne aos poucos para não empelotar, mexendo sempre em fogo baixo. Aumente o fogo, acrescente as cerejas e continue mexendo. Por último, acrescente o vinho rosê. Deixe ferver por mais 3 minutos.
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