Massa de pizza com cerveja: aprenda a preparar este prato diferentão

Mesmo que não consome cerveja pode se surpreender com o sabor diferenciado da pizza que leva esta bebida feita de cevada na massa. Confira a receita fácil, que rende dez porções, indicada pela rede de restaurantes Água Doce:

Receita de massa de pizza de cerveja

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 10 g de fermento biológico seco;
  • 500 ml de cerveja;
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó;
  • ;1 ovo
  • 50 ml de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de sal.
Pizza e cerveja
AlexPro9500/Istock

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar, o sal, o óleo e, por último, a cerveja. Sove a massa até ela se soltar das mãos, faça bolinhas pequenas e deixe descansar por 20 minutos. Após esse tempo, abra as massas com a ajuda de um rolo, forme um disco e espalhe molho de tomate. Cubra com a cobertura desejada e leve ao forno por 35 minutos para assar.

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