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Receita de manjar de açaí

Acompanhe a seguir como elaborar essa receita de manjar de açaí para turbinar a sua sobremesa. Essa dica deliciosa rende aproximadamente 8 porções e pode ser acompanhada com uma bola de sorvete de creme.

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Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1 litro de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de polpa de açaí
  • Cobertura
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma tigela, polvilhe a gelatina em metade da água e dissolva em banho maria. Bata no liquidificador com o restante da água, o leite

condensado e a polpa de açaí até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e leve à geladeira por 4 horas. Coloque os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture com uma colher. Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva regado com a calda.

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