A receita de frango com mel rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes
• 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 e 1/2kg de sobrecoxas de frango
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara (chá) de mel
• 1/3 de xícara (chá) de ketchup
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Arroz branco com passas e endívia para acompanhar
Modo de fazer
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o gengibre e passe nas sobrecoxas. Coloque em uma fôrma e espalhe a manteiga, sal e pimenta nas sobrecoxas. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Retire do forno, retire da fôrma e coloque em outra fôrma forrada com papel-alumínio. Junte o mel, o ketchup, o molho de soja e despeje nas sobrecoxas. Leve ao forno por mais 15 minutos e sirva em seguida, acompanhado de arroz com passas.
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