Siga a receita fácil e prática abaixo e aprenda a fazer um saboroso filé assado com queijo cremoso. Serve 2 porções, apenas. Leia também: Filé de carne moída econômico Filé mignon irrestível Receita de arroz de forno cremoso
Ingredientes:
- 1 filé mignon de 1 kilo mais ou menos
- 2 copos de requeijão
- 1 sachê de queijo cremoso
- 2 colheres (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
- 1 copo (americano) de alho amassado com sal
Modo de preparo:
Corte o filé em postas de 1 dedo de espessura. Em uma frigideira coloque a manteiga e deixe derreter, acrescente o alho e imediatamente coloque as postas de filé para fritar levemente de um lado e do outro, retire as postas fritas e vá colocando em um refratário, depois de fritar tudo coloque o requeijão e o queijo cremoso na frigideira e mexa ate virar um creme despeje sobre a carne e leve ao forno ate gratinar.Confira também outros conteúdos CT Editora.