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Receita de bombom de leite em pó recheado com beijinhos

Bombons macios de leite em pó têm recheio de beijinho e rendem cerca de 40 unidades.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite em pó
  • 1 lata de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado

Beijinho

  • 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

Modo de fazer

Para o bombom, coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o achocolatado e o leite em pó. Misture tudo até dar ponto de enrolar. Faça bolas médias e um buraco fundo no meio. Faça o beijinho misturando todos os ingredientes em uma panela e levando ao fogo, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar. Depois de frio, faça bolinhas bem pequenas para rechear o bombom. Pegue as bolinhas com um furo no meio, coloque o recheio de beijinho e enrole. Embrulhe para não ficar seco demais.

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