Receita de bolo gelado de milho

A receita de bolo gelado de milho rende aproximadamente 6 porções.

Receita de bolo de milho verde gelado

Receita de bolo gelado de fubá cremoso

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de milho verde

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 5 ovos

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 4 colheres (sopa) de queijo ralado

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 vidro de leite de coco

• 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de fazer

Bata no liquidificador o milho verde com o leite, junte o açúcar, a margarina, o amido de milho e bata bem, acrescente os ovos, um de cada vez, adicione o leite de coco, o queijo ralado, o coco fresco, e o fermento peneirados. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno médio preaquecido, deixe esfriar e leve à geladeira.Sirva gelado.

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