Confira como elaborar essa receita básica de bolinho de pão recheado. A dica abaixo rende aproximadamente 20 porções.
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Ingredientes:
- 1 kg de pão francês seco
- 500 g de carne moída
- 3 tomates médios picadinhos
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- temperos a sua preferência
- requeijão cremoso
Modo de preparo:
Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco. Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra. Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente.
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