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Receita de bala de gema

As balas de gema ficam bem macias e podem ser enroladas em diferentes tamanhos. Rendimento de 40 unidades.

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Ingredientes

  • 14 gemas peneiradas
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de fazer

Misture os ingredientes, menos a baunilha. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione a baunilha. Despeje em um refratário untado com margarina e deixe esfriar. Enrole as balas e reserve.

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