As balas de gema ficam bem macias e podem ser enroladas em diferentes tamanhos. Rendimento de 40 unidades.
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Ingredientes
- 14 gemas peneiradas
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de fazer
Misture os ingredientes, menos a baunilha. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione a baunilha. Despeje em um refratário untado com margarina e deixe esfriar. Enrole as balas e reserve.
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