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Receita de arroz cremoso com carne seca

Para uma refeição rápida e deliciosa, prepare esta receita de arroz cremoso. Basta servir com uma saladinha ou legumes cozidos para um almoço ou jantar completo.

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Meia cebola picada
  • 50 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido
  • Meia xícara de feijão fradinho cozido
  • Meia xícara (chá) de água
  • Meia colher (sopa) de cachaça
  • 3 colheres (sopa) cheias de maionese
  • 1 colheres (sopa) cheiro-verde
  • 3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne seca. Adicione o arroz cozido, o feijão fradinho, a água e a cachaça. Misture. Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo.

Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e pimenta-biquinho para decorar. Sirva em seguida.

*Receita cedida por Hellmann’s