Mesmo sem colocar açúcar na receita, o doce pode ficar maravilhoso. Aprenda passo a passo do pudim de leite condensado sem açúcar.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado sem açúcar
- 2 ½ xícara de leite desnatado
- 3 ovos
- Calda
- 4 colheres de adoçante
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o adoçante e leve ao fogo baixo, mexa até cristalizar. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite desnatado e os ovos, bata durante 3 minutos.
Despeje o adoçante caramelizado na forma e, em seguida, despeje a massa do pudim. Cubra com papel alumínio e coloque a forma em cima de outra menor, com água, como se fosse cozinhar em banho-maria. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora.
*Receita cedida pela Lowçúcar
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