Veja a receita simples e prática para fazer um prato de carne moída com batata, palmito e azeitonas. Serve aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 500 g de batata em cubos
- 100 g de azeitona em rodelas e sem caroço
- 200 g de palmito em pedaços pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos. Acrescente a carne, o sal, a pimenta, a azeitona e o palmito e refogue por 10 minutos em fogo médio. Junte a batata, o colorau e a água, cozinhando até a batata fi car macia. Retire do fogo e sirva a seguir.
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