Você estava querendo uma sobremesa nova, inovadora e completamente diferente; você está com vontade de comer algo com chocolate e algo que também seja colorido. Acertei? Bom, se não estava pensando antes, certamente agora está 🙂 Experimente com estas bolinhas com glacê colorido, garantido que irá adorar.
Ingredientes:
Para a massa_
½ xícara de manteiga
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheradas de extrato de baunilha
½ colherzinha de extrato de laranja
¼ colherzinha de extrato de amêndoas
1 ½ xícara de farinha de trigo
1/8 colherzinha de sal
leite ou creme
chocolate semi-amargo em pedacinhos
Para o glacê_
1 xícara de açúcar de confeiteiro
leite (a quantidade varia segundo o necessário)
½ colherzinha de extrato de baunilha
colorante de comida
Passo-a-passo:
Pré aqueça o forno a 180º. Misture a manteiga, o açúcar e os extratos até que a mistura fique cremosa. Depois agregue a farinha de trigo e o sal. Se for preciso, adicione leite para umedecer.
Modele a massa em forma de bolinhas com o chocolate por dentro. Coloque as bolinhas em uma assadeira sem gordura, separadas entre elas por um par de centímetros. Forneie durante uns 12-14 minutos. Depois tire do forno e deixe que percam calor.
Prepare o glacê combinando o açúcar de confeiteiro com o extrato de baunilha e o leite. Agregue o colorante de comida. Afunde a parte superior das bolinhas no glacê.
