Aprenda como elaborar essa receita simples de bacalhau assado com paio. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 6 dentes de alho amassados
- 150 g de paio fatiado fino
- 4 postas de bacalhau já dessalgadas e limpas
- 100 ml de azeite
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
Modo de preparo:
Preaqueça o forno médio (180 ºC). Doure o alho em 3 colheres de sopa do azeite e forre uma forma refratária com ele. Coloque uma posta de bacalhau e cubra com rodelas de paio. Continue distribuindo camadas de bacalhau e paio. Regue com o azeite restante, distribua as azeitonas e leve ao forno preaquecido quente, por 35 minutos.
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