Aprenda a variar no sabor das folhas e vegetais sem precisar usar o ingrediente
Não é de hoje que o preço do azeite tem assustado. E se tem uma coisa que sai afetada na hora de economizar esse ingrediente é o tempero da salada.
Se você está procurando opções para deixar as folhas e vegetais mais saborosos, veja abaixo quatro opções de molho de salada sem azeite sugeridas por Maria A. do Carmo do perfil @ameliajanta.
Opções de receita de molho de salada sem azeite
Caesar sem vergonha
Para essa opção, tudo o que você precisa é de um pouco de maionese, parmesão ralado, uma pontinha de alho e molho inglês. No entanto, diferente da versão original, não leva anchova, se tornando uma opção para vegetarianos.
Molho de geleia
Quem disse que a geleia só combina com pão e queijos? Pegue qualquer sabor que tiver aberto, misture com vinagre, sal e manjericão. Esse é aquele tipo de molho agridoce, queridinho de quem tem um paladar mais adulto.
Missô com mostarda e mel
Mais uma opção agridoce, esse molho leva missô, mostarda, mel, pimenta calabresa e cebolinha. Dessa maneira, ele se torna uma explosão de sabores.
Molho de iogurte
Iogurte, limão, salsinha ou hortelã, picles e um parmesão ralado. Isso é tudo o que você precisa para um molho azedinho na medida.
É importante destacar que cada ingrediente deve ser dosado a gosto. Dessa maneira, você irá garantir um resultado adequado para o seu paladar.