Conheça doces que congelam bem e saem do freezer praticamente intactos (ou melhores)
De vez em quando bate vontade de uma sobremesa, mas você prefere ter porções menores? Então, você pode lançar mão de alguns doces que congelam bem para esses momentos. Com o armazenamento correto, eles seguem uma delícia e te ajudam a acabar com essa vontade ou pior: com os pedidos de delivery que saem muito mais caro, quando você não consegue aguentar.
Opções de doces que congelam bem
Docinhos de festa
Brigadeiro, beijinho, cajuzinho e bicho-de-pé duram até 3 meses congelados, já enrolados e prontos. O segredo é congelar em assadeiras primeiro, para não grudarem um no outro. Então, basta colocar em potes bem fechados e, na hora de servir, tirar com antecedência e deixar descongelar em temperatura ambiente.
Bolos
Tem dias que só mesmo um bolo com café para se sentir. No entanto, não é sempre que você tem tempo para preparar a massa e colocar para assar. A sugestão, então é congelar bolos simples fatiados. Embrulhe cada fatia em filme plástico antes de colocar em um pote. Algumas opções mais complexas, como é o caso do bolo dois amores, também congelam muito bem.
Tortas e cheesecakes
Tortas frias, como de torta de limão e a cheesecake, também se saem bem no congelador. Se não forem opções individuais, vale congelar já porcionado.
Massas cruas
Congelar a massa ainda crua, em formato de rolinhos ou bolinhas é o segredo para quem ama um biscoito ou cookie. Em poucos minutos no forno, eles ficam prontos e ainda garantem o cheirinho invadindo a casa inteira.