Se você é fã do bombom tentação, vai adorar esta sobremesa supersimples de fazer. Ela leva uma mousse cremosa de morango e cobertura de chocolate, e o melhor: é feita no liquidificar. Outra vantagem é que o iogurte natural deixa a mousse de morango mais leve, o que torna impossível comer só uma colherada. Ficou […]
Autor: Giovanna Mazzeo
Sorvete de banana leva só 2 ingredientes: receita é deliciosa e não vai açúcar
Sorvetes comprados no mercado são repletos de açúcar e conservantes. Por isso, uma excelente opção é prepará-lo em casa. O sorvete de banana com chocolate que você confere a seguir é saboroso, leve, não leva açúcar e tem apenas dois ingredientes. O melhor: você não demora mais de cinco minutos para preparar e o sorvete fica pronto para ser […]
Erro ao fazer feijão que tirou Yuko do Masterchef é um dos mais cometidos: como acertar?
A tailandesa Yuko, uma das participantes mais queridas do público no “Masterchef Brasil”, quase chegou ao top 10 do programa, mas acabou eliminada por não conseguir fazer feijão adequadamente. O desafio era fazer um prato feito, que é popularmente conhecido como “PF”. Yuko acertou na farofa e no ovo frito, mas colocou pouco sal no […]
Pão de forma caseiro de liquidificador: veja receita sem glúten com farinha de sorgo
O sorgo é um grão que tem feito muito sucesso por ser nutritivo e funcional. Rico em fibras, ele ajuda no bom funcionamento do intestino, promove saciedade, não tem glúten e por ser integral, não é um carboidrato de alto índice glicêmico. Por isso, a farinha de sorgo, que tem um sabor levemente adocicado, tem sido bastante usada […]
Sobrou bolo? Aprenda truque com pão para não deixar endurecer e manter fofinho
Difícil encontrar alguém que não goste de bolo. Dos caseiros aos cheios de confeitos, eles são macios, saborosos e irresistíveis, mas, infelizmente, depois de cortados, endurecem logo. Quem mora sozinho ou com poucas pessoas, já deve ter jogado muita sobra de bolo fora porque elas ficaram duras depois de guardadas na geladeira. Como fazer o […]
Congelar pão faz com que ele dure mais: saiba como fazer isso e descongelar depois
Pães murcham, ficam duros e emboloram muito rapidamente e, por isso, é comum as pessoas que vivem sozinhas evitarem comprar pão de forma, já que ele só é vendido em grande quantidade. Se esse é o seu caso, ou se você está cansado de jogar pães no lixo, saiba que é possível prolongar a durabilidade […]
Posso congelar fruta? Culinarista explica melhor forma de conservá-las
Todos sabem que manter uma alimentação balanceada é importante para uma vida saudável e, para isso, é necessário incluir frutas na dieta. Por outro lado, muitas pessoas deixam de comprar esses alimentos porque eles estragam muito rapidamente. Mas você sabia que é possível congelar frutas sem comprometer os nutrientes e, desta forma, fazer com que […]
Pode guardar limão cortado na geladeira? Nutricionista ensina a conservar frutas cítricas
Limão e laranja são duas frutas ricas em vitamina C muito usados em sucos e também no preparo de alimentos, mas você sabe armazená-los da maneira correta? É muito comum colocarmos estas frutas em fruteiras sobre a mesa ou na cozinha, mas o melhor é guardá-las dentro da geladeira. Limão fora da geladeira estraga? Shutterstock […]
Como guardar açúcar? Armazenar na geladeira pode estragar o alimento
Você guarda açúcar no armário ou na geladeira? Se você raramente usa açúcar e por isso o guarda na geladeira, saiba que você está cometendo um erro. O açúcar tem um prazo de validade grande e colocá-lo na em um lugar refrigerado não faz com que ele dure mais. Pode guardar açúcar na geladeira? Shutterstock […]
Como guardar cebola? Culinarista ensina como mantê-la crocante por mais tempo
Você sabia que cebolas inteiras não podem ser guardadas na geladeira? Apesar de muitas pessoas acreditarem que o refrigerador sempre ajuda a conservar os alimentos, um estudo feito pelo Departamento de Agricultura e serviços de nutrição e comida dos Estados Unidos concluiu que isso não vale para as cebolas. Cebola estraga na geladeira? Shutterstock A […]