Conheça os valores nutricionais dos óleos

Conheça os valores nutricionais dos óleos

Bons para a saúde e para o paladar, os óleos extraídos de sementes brasileiras estão cada vez mais em alta, tanto na área gastronômica quanto na da saúde. Assim, chefs, cozinheiros e nutricionistas utilizam as especiarias em receitas médicas ou gastronômicas. Não...
Como fazer refogados sem usar uma gota de óleo

Como fazer refogados sem usar uma gota de óleo

Assim como é possível grelhar carnes, frangos e peixes usando apenas água, também podemos refogar vegetais e verduras com a mesma técnica, sem utilizar nem uma gota de óleo.Leia também: Como “fritar” frango e carne sem óleo Receita de batata assada de...