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Refogado de tomate, abóbora e espinafre com curry

A receita a seguir foi desenvolvida pela nutricionista britânica Fiona Kirk especialmente para seu programa de emagrecimento, o “2 weeks in the fast lane diet”, que promete a perda de 6 kg em duas semanas. O programa baseia-se na ingestão de alimentos específicos, que são capazes de “enxugar” as células de gordura, promovendo o emagrecimento rápido.

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Receita de abóbora com curry

Salteie uma cebola pequena picada em uma colher de sopa de azeite. Adicione 1 colher de sopa de pasta de curry e cozinhe por mais três minutos.

Acrescente metade de uma abóbora pequena, sem casca e cortada em cubos, três tomates cortados grosseiramente e 100 ml de água. Cubra e deixe cozinhar por 15 minutos.

Misture 50 g de folhas de espinafre frescas e cozinhe por mais dois minutos.

*Receita do livro “2 weeks in the fast lane diet”, de Fiona Kirk

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