Você já deve estar cansada de saber, mas o chocolate estimula a produção de endorfina e serotonina, hormônios do prazer. Tudo porque o cacau interage com nosso cérebro. O magnésio e o triptofano, nutrientes presentes nessa iguaria, estimulam o organismo a produzir endorfina e serotonina, os neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar. Assim sendo, nada melhor que apostar em receitas preparadas com chocolates irresistíveis.
Pavê Sonho de Valsa
A receita é dica de Danielle Noce, apresentadora do programa “I Could Kill For Dessert”.
Ingredientes
Ganache de chocolate ao leite:
- 250 g de chocolate ao leite 35%
- 120 g de creme de leite
- 9 g de manteiga
- 15 g de mel ou glucose
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Genoise:
- 4 ovos grandes
- 120 g de açúcar
- 120 g de farinha
- 20 g de maisena
Dica: Você pode substituir essa parte por uma massa de pão de ló ou por biscoitos champagne. Creme/mousse de Sonho de Valsa:
- 600 gramas de creme de leite fresco ou chantilly pronto
- 16 miolos de Sonho de Valsa
Descubra como montar o pavê de Sonho de Valsa.
Receita de bolo com Kit Kat
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 ovos
Recheio e cobertura:
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 ½ lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de margarina
- Barras de Kit Kat
Aprenda o modo de preparo do bolo com Kit Kat.
Receita de Twix caseiro
A receita, que além de muito simples é de dar água na boca, foi compartilhada pela Gisele Souza do canal Receitas de Minuto.
Ingredientes
Para o biscoito:
- 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de essência de
- 100g de manteiga
Para o “caramelo” (brigadeiro de mascavo):
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite condensado
- 50g de manteiga
- 4 colheres de sopa de glucose de milho (é essencial para que o creme não cristalize na geladeira)
Para cobertura:
- 200g de chocolate meio-amargo derretido
- 4 colheres de sopa de creme de leite
Veja como reproduzir sua versão de Twix caseiro.
Receita de bolo com bombom Sonho de Valsa
Uma dica para esse bolo ficar ainda mais gostoso é acrescentar alguma fruta em seu preparo.
Ingredientes
Massa:
- 6 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- Bombons de chocolate picados
Ganache:
- 400g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- Bombons de Sonho de Valsa cortados ao meio
Entenda o modo de preparo do bolo com Sonho de Valsa.
Receita de bolo com Ovomaltine
O toque especial da receita é o creme de chocolate cremoso que vai por cima da massa. Quando a receita termina de assar, ela cria uma casquinha em volta “escondendo” o recheio.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Ovomaltine
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de açúcar
Creme de chocolate:
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de ovomaltine
- ½ xícara de açúcar
Aprenda o passo a passo para o bolo de Ovomaltine.
Taças gigantes de Ferrero Rocher
Você só vai precisar, além dos ingredientes listados abaixo, de uns pequenos balões de borracha, minibexigas de aniversário.
Ingredientes
- 300ml de creme de leite
- 100g Nutella
- 400g chocolate derretido (ao leite ou amargo)
- 1 xícara de amendoim picado (xerém)
- Ferrero Rocher para decorar
Entenda como preparar sua taça gigante.
Receita de sobremesa: 9 sugestões com menos de 100 kcal