Receita simples de torta de tomate seco

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de torta de tomate seco. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.       

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 500 g de brócolis congelado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 xícaras (chá) de salame picado
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado

Massa

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que comece a dourar levemente. Acrescente o brócolis e o sal e deixe refogar por 10 minutos ou até que esteja macio, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar e então misture os demais ingredientes do recheio. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e despeje metade da massa em uma forma untada de 20 x 25 cm. Espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada. Retire do forno e sirva a seguir.

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